Parmesano trozado

Es un queso duro, granuloso y tiene un sabor intenso. Es elaborado con leche descremada, por lo tanto, su contenido de materia grasa es baja.

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Sardo

Es un queso de baja humedad, con corteza y masa compacta. Tiene un aroma robusto y sabor bien desarrollado.

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Sbrinz

Es un queso aromático, macizo, de pasta quebradiza y levemente picante. Su maduración mínima es de 4 meses.

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